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Newrest au Pérou

Avec des changements dans l’équipe de direction du Pérou, des travaux fondamentaux ont été lancés sur les procédures qualitatives, de gestion et sur l’amélioration du temps de réponse aux clients.

Newrest a grandi au Pérou au cours des 10 dernières années, d’abord dans B & I Catering, des sites distants et de détail.

En novembre 2013, nous avons inauguré notre unité Inflight à Lima et commencé notre développement dans cette activité. L’unité est certifiée ISO 9001.

Newrest est maintenant présent dans 4 secteurs d’activité et nous avons des opérations dans tout le Pérou (côte, montagne et forêt).

Nous sommes leader dans B & I Catering avec plus de 60 restaurants et nous nous développons dans toutes nos autres activités.

Le chiffre d’affaires de Newrest Pérou a presque atteint 40 M € en 2015 avec plus de 1500 collaborateurs.

Au cours de l’exercice 2016-17, Newrest au Pérou a remporté plusieurs contrats en restauration Aérienne et en Restauration concédée.

En mars, Newrest au Pérou a démarré un nouveau contrat avec le restaurant d’entreprise du laboratoire Teva à Lima où les équipes assurent les prestations de petit-déjeuner, déjeuner et diner pour les 250 salariés. Ce laboratoire, qui fait partie des 10 plus grandes entreprises pharmaceutiques du monde, est situé dans la même rue que le restaurant d’Atento (centre d’appel géré par Newrest depuis l’an passé).

Newrest au Pérou a commencé à servir Viva Air, le premier opérateur low-cost opérant au Pérou depuis le 9 mai 2017. Il s’agit de la première opération ‘Buy-on-Board’ pour le Groupe Newrest en Amérique Latine. Dans la logique du Groupe de développer un ensemble d’activités équilibré, les équipes de Newrest Pérou ont ouvert un Caffè Lindo Express à l’aéroport Jorge Chavez à Lima, à destination des passagers.

La certification ISO 9001 a été renouvelée sur l’Aérien.

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